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ラペイエの無糖の限界に挑む!


複雑に入り組んだミャンマー社会に鋭いメスを入れ

ざまざまな疑問や謎を徹底的に究明する

探偵ローカルスクープ!

私が局長の

毎度馴染み、どうもローカルです。


さて今回は

YUFL(ヤンゴン外語大学)の学生さん

からいただいた疑問を

解決していきたいと思います。


お話によると

ミャンマーの喫茶店では定番となっている

ミャンマー紅茶

ラペ9

「ラペイエ」

の甘さを調整できずに

困っているそうです。


彼はよく学校帰りに

他の学生たちと

ラペイエ

喫茶店に立ち寄るそうですが

このラペイエを

いくら「甘さ控えめ」で注文しても

かなり甘いらしく

最終的には

「甘いの入れないで!」と

ストレートで注文したにもかかわらず

やっぱり若干甘かったそうです。


というわけで

ローカルに

どうやったら

完全無糖のラペイエが

飲めるのか?

というご依頼を受けました。


・・う~ん、

ローカルも「ラペイエ」は大好きで

喫茶店で軽食を食べた後に

よく飲むんですが

そこまで深く考えたことはありませんでした。


確かにラペイエは

そのまま注文すると

練乳たっぷりの

激甘ミルクティー

みたいな感じで出てくるので

日本人の方には

チョーボ (甘さ控えめ)

が好まれると思います。


もちろんローカルも

いつもチョーボで注文しますし

「練乳を入れないで!」と言えば

ストレートで出て来るもんだと思ってました。


しかし学生の話を聞く限り

どんなにストレートで注文しても

甘さが残っている

そうです。


ということは

もしかしたら練乳以外にも

砂糖が入ってるんでしょうか?


それとも

そもそも無糖のラペイエは

作れないんでしょうか?


・・てことで

悩める学生のため

イグゼ!


ラペイエのストレート

IGUZE!


やって来たのは

ラペ5

近所の軽食屋さんだぜ!


このお店は

「チェッシータミン」とか

「ナンジートウ」も美味しい

穴場レストランなんだぜ。


・・そいじゃ早速

ラペイエの練乳抜き

頼んだぜー!!


もうこうなったら

現場を押さえるしかないんで

ラペ4

厨房に突撃だぜー!


どうやら

ラペ1

向こうに見えるやかんの中で

紅茶を煮出してるみたいだぜ。


ラペ2

絶賛沸騰中だぜー!!


そして

厨房の中を見回すと

ラペ6

なんだか怪しい缶が

たくさんスタンバイされてるぜ!


きっとこの中に

コンデンスミルク的なやつが

紛れてるはずだぜ!


すると

ラペ3

イケメン風のお兄ちゃんが


ラペ7

なにやってんだぜこれー!?


いきなり

白いのぶっかけやがったよ!!


しかも

いつもより濃い目で

相当溜まってたんだろ!?

バカヤロー!


いやマジで

あんだけ練乳抜きで

ってお願いしたのに

やっぱり学生が言ってたのは

間違いじゃなかったんだよ!


あとは

ラペ8

普通に紅茶を入れて


ラペ10

ラペイエの完成だよ。。


砂糖は入ってる様子はないけど

どうせ下の方に

練乳が混ざってんだろって

ラペ11

諦めて飲んでみると


ラペ12

あれ?

全く甘くない!!


どストレートのラペイエ・・


なんだぜこれ?


確かにさっき

ラペ7

白いの入れてたはずだけど・・


急いで厨房に戻って

さっき入れてた缶を確認すると

ラペ13
(↑左側の缶)

「エバミルク」

だぜこれー!!


つまりは

普通の牛乳みたいなもんだぜ。


いやねローカルは

早とちりをしてしまったんです。


練乳に敏感になるあまり

煮出した紅茶にミルクを入れるという

普通のラペイエの工程を

ラペ7

練乳だと

思い込んでしまったんです・・


実際には

ラペ13

先ほどの缶の右側にあったのが


激甘練乳の

ラペ14

コンデンスミルク

だぜー!!


つまりはですよ

ちゃんと「練乳抜きで」と言えば

ラペ10

完全無糖のラペイエが

出て来ました。


・・ん?


すみません、

パーティーでお会いしたYUFLの学生さん

出来ればもう一度

ご質問の方をお聞かせ願いたいです。


もしかしたら

ローカルが酔っ払ってて

質問の意図を理解してないのかもしれません。。


・・てな感じでね

これからも

みなさんの謎や疑問を

バシバシ解決していくんで

どんなにくだらないネタでも構わないので

リクエスト待ってるぜ!



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- 2 Comments

ミャン妻  

「ノォーゼィティー」で注文すると、ミルク入り紅茶練乳なし、で「ブラックティー」と
言えば紅茶のみで出てきますよ。
糖尿病のあるミャンマー人はノォーゼィティーを注文するそうです。

2016/11/05 (Sat) 03:59 | EDIT | REPLY |   

ローカル  

To ミャン妻さん

情報ありがとうございます!
やっぱり普通に練乳無し出て来ますよね。
ブラックティーは試したことがないんで今度トライしてみます!

2016/11/07 (Mon) 00:36 | EDIT | REPLY |   

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